Foto de portada: BBC
Por: Abner Mendoza

INTRODUCCIÓN: La cebolla es uno de esos alimentos que puedes amar o puedes odiar, que puedes comerlo con todo o ni siquiera probar algo que se haya hecho con ella, pero dejando a un lado este eterno debate, existen propiedades importantes que debes conocer de ella:

1. Ayuda a reducir significativamente la presión arterial debido a la quercetina, que es un flavonoide presente en la cebolla.
2. Contiene azúcar natural, además de vitaminas como A, B6, C y E y minerales como sodio, potasio, hierro y fibra, además de ser buena fuente de ácido fólico.
   
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3. Es rica en calcio, hierro y vitamina K, lo que significa que ayuda a prevenir enfermedades óseas.

Fuente: Soycomocomo

4. Es auxiliar en el tratamiento de enfermedades respiratorias, ya que sus compuestos sulfurados se volatilizan y al inhalarlos despejan las vías respiratorias descongestionando la nariz.
5. Mejora la circulación sanguínea y favorece la digestión y eliminación de líquidos.
6. Tiene propiedades antianémicas que ayuda a la regeneración de glóbulos rojos y a reponer la pérdida de sangre.
7. Contiene varios compuestos anticancerígenos.
8. En pequeñas heridas, colocar la capa superficial de la cebolla, ayuda a detener el sangrado.

Fuente: Enrique Romay